En este nuevo espacio quiero compartir con ustedes diferentes recetas que he preparado y me gustan, algunos tips y diferentes formas de poder realizar una receta, simples y económicas de hacer...
PAN BRIOCHE
Hola hola, hoy les traigo una deliciosa idea para hacer pan casero, fácil y delicioso. PARA LA MASA 500 gr de harina 80 gr de azúcar 30 gr de levadura 75 gr de mantequilla sin sal 6 huevos 8 gr de sal 15 ml de agua PREPARACIÓN Para realizar este delicioso pan vamos a comenzar realizando un volcán con el harina y en el medio vamos a colocar el azúcar junto con la levadura hidratada con los 15 ml de agua. y vamos agregando los huevos uno a uno, hasta ir formando la masa. Después vamos a agregar la sal a la mantequilla y la vamos a untar en la masa que ya hemos formado antes. Vamos a amasar, hasta que este blanda y dejamos leudar durante 25 minutos o hasta que duplique su volumen, formamos lo bollos y llevamos a moldes de muffins y dejamos leudar por 10 minutos mas. Pintamos con huevo y llevamos a horno a 180 grados durante 20 a 30 minutos.
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