BROWNIES DE CHOCOLATE CON DULCE DE LECHE

Hola, hola.. Hoy les traigo una receta personal que es super deliciosa y les va a encantar, unos deliciosos brownies de chocolate con arequipe( manjar).

INGREDIENTES:

PARA LA MEZCLA:
125 ml de agua
100 gr de azúcar
85 gr de harina sin polvo de horneo
35 gr de cacao amargo en polvo
60 gr de mantequilla sin sal
3 gr de polvo para hornear
3 gr de bicarbonato
2 huevos
esencia de vainilla (una tapita)

PREPARACIÓN:

  • Primero que todo vamos a pre calentar el horno a 180°C 
  • Vamos a mezclar los huevos junto con el azúcar hasta que se disuelva por completo.
  • calentamos el agua y vamos a incorporar la mantequilla junto con el cacao y la esencia de vainilla.
  • En un tazón vamos a tamizar el harina junto con el bicarbonato y el polvo de horneo y poco a poco vamos integrando los huevos junto con la mezcla del cacao hasta unir homogéneamente
  • llevamos la mezcla a una bandeja de horno que debemos tener enharinada y cocemos en el horno a 180°C durante 35 minutos  
  • Pasado este tiempo dejamos enfriar y vamos a cortar al medio dos partes iguales y colocamos una capa del dulce de leche y montamos la otra parte.
TIP: Para un mejor resultado podemos cocer a baño maría en el horno, la consistencia quedara mucho mejor.

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